テメーのうなぎは、、、。

“テメーのうなぎはテメーで管理運営

人のうなぎにちゃち入れね〜。”

 

 

念願の野沢屋さんに行って参りました。

 

想像の10倍、いや、100倍粋な大将。

 

このお店、

水槽から自分でウナギをとってきて調理してもらうシステム。

 

大将:「おい!若大将、、、テメーの分と一緒にこっちの客の分のうなぎもとってこい!」

俺:「はい!とってきました!これどうしましょ??」

大将:「おう。それ厨房に持ってけ!」

俺:「了解です!」

 

 

やべ〜、映像で観たまんまやないかwww

 

でも、生で観ると100倍愛が見えてくる。

 

 

だから、想像より100倍粋。

 

「テメーのうなぎはテメーで管理運営。

人のうなぎにちゃち入れね〜。

焼きが浅せーとか、焼きが甘めーとか、」

 

「うなぎは皮から焼く。

皮から焼いて15秒、ひっくり返して15秒。

この状態を“白焼き”ってんだ。

ここではじめて、タレをたっぷり付けて

15秒、15秒

そして、またタレをたっぷり付けて

15秒、15秒。

これで食ってみろ。」

 

いやー、もう、このセリフ、

もはや、寅さんの「ヤケのやんぱち、日焼けのなすび、色が黒くて食いつきたいが・・・」と同じ場所に鎮座してますよね。

 

 

俺:「ご飯おかわりお願いします!」

 

大将:「そこ(厨房)入って、テメーで好きなようによそって来い!!」

 

俺:「わかりましたー!」

 

 

大将:「おい、若大将!オメー、ちょっとこっち来い!!」

俺:「お、何しましょう!?」

大将:「オメーは、キャメラマンだ。」

そして、大将は、帰られるお客さんと記念撮影。

 

 

うなぎですか??

 

もちろん絶品でした。

 

タレ焼きも、白焼きも。

 

そして、肝も。

 

それから「テメーの歯に自身があるなら食ってみろ。無理なら諦めろ」

と言われたうなぎの頭も美味でした。

 

 

そして、帰りがけに写真撮ってもらおうとしたら、

大将から

「若大将、オメーちょっとここに座れ」

と言われて、表紙の写真となりました。

 

究極なまでに優しく愛に溢れた漢の姿に出会いました。

野沢屋参考動画↓↓

https://youtube.com/shorts/6lXXc4cXRvw?si=b0StjPD0BUwdN0nY

 

〜追伸〜

 

帰り間際、最後に自己紹介。

大将「なんだ、オメー、テレビ出てんのか!?」

そしたら、スタッフの方が、

スタッフさん:「あ、、俺ものまねグランプリ、リアムタイムで観てましたよ。YouTubeかなりの頻度で観てますよ!」

 

知って頂けていた事に感謝。

 

次は相方も連れて来る事を約束して帰路に着きました。(←KINZは大のうなぎ好き)